2008年02月04日

ロイヤルモンブラン

ロイヤルモンブラン

どうして「ロイヤル」モンブランなのか?

そのヒミツは、たっぷりと中に入っているカスタードにあります。

カスタードと、生クリーム40%のフレッシュを2:1の割合で 混ぜ合わせた、
“ロイヤルカスタード”をたっぷりとはさみこみました。

ロイヤルモンブラン


見てください、このずっしりとした佇まい。

食べてみれば分かります。

「ロイヤル」感たっぷりモンブラン!


甘さと香ばしさのバランスがちょうどいい、アマンディーヌ(アーモンドプードルをベースにした焼き菓子のことです。)のタルトの上に、たっぷりとロイヤルカスタードを乗せ、 その上に 写真でも見てわかるとおり・・・マロンクリームをた〜っぷりとしぼりました。

ロイヤルモンブラン



激選した素材を使ったリッチケーキです!!!!
マロンペースト、マロンクリームとも フランス産サバトン社の物を使用しました。

もちろん卵は、地元山形県の余目産のおいしい卵。渋皮つきマロンも国産のものを厳撰して使用した、こだわりの逸品です。


モンブラン




こんな栗のスイーツを待っていた!

とっておき 『ロイヤルモンブラン』です。


ロイヤルモンブランのご注文はコチラ!!


ラベル:モンブラン
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2008年01月30日

ロールケーキ雑学&歴史

ロールケーキ雑学&歴史


ロールケーキ=(英語読み:rolled cake)は、ケーキの一種。
フランス語ではルーロー (rouleau) あるいは、ルラード (roulade) と称する。
フランスのクリスマスケーキの一種である、ビュッシュ・ド・ノエル(「クリスマスの薪」の意味)の台にも用いられるといわれる。

日本では、超有名優良企業の山崎製パンさんが昭和30年代に発売した「スイスロール」(厚めのスポンジケーキにバタークリームを薄く塗って巻いたもの)が、一般家庭のおやつとして一気に普及した。

薄い長方形に焼いたスポンジケーキに、ジャムやクリーム類(ホイップクリーム、バタークリーム、カスタードクリームなど)、細かく切った果物、甘露煮にして刻んだ栗などをのせ、渦巻き状に巻いたもの。中には果物を入れないケーキもある。
スポンジ生地はココア・コーヒー・抹茶などを混ぜて作られる場合もある。
最近は野菜を生地や具に使用することもある。
スポンジを巻いてつくるため基本的に完成時は円柱で、食べる時には円に対して並行に切って取り分ける。

巻いた後に何も飾り付けをしない、または粉砂糖を振るだけのシンプルなものから、さらにクリームなどを塗ったり、果物やチョコレートで飾るなどして、華やかな外観を呈している物まで様々である。
同様の形状でカステラにこしあんを巻き込むのもある。

2005年(平成17年)、日本記念日協会により6月6日がロールケーキの日と認定された。
日付はロールケーキの「ロ」の音と、「6」の字の形がロールケーキの巻いている形状に見えることに由来する。
6月6日はぜひ、ほわいとぱりろーるを食したいですね♪

人気TVに登場!

シュワっととろけるほわいとぱりろーる!!

ご注文はコチラまで!

ラベル:歴史
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2008年01月27日

ほわいとぱりろーるをプレゼント

あの、ほわいとぱりろーるをプレゼントしちゃいます!!



プレゼント



このほわほわを無料で食べれちゃいます♪



無料



TV・雑誌・ネットで話題のほわいとぱりろーるが無料プレゼント!!
期間限定のプレゼントになりますので応募はお早めに!!

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ラベル:無料
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2008年01月25日

バレンタイン

バレンタイン  ジャンドーヤ ミ・キュイ


バレンタインにどうぞ♪

これまで食べたことのない、贅沢な最高級チョコレートの味が極限まで引き立つ逸品です。

外側はサクッとしているのに、中はトロ〜っと柔らかいんです
※写真は電子レンジで3〜4秒温めたもの

あま〜い


この幸せな食感こそが≪ミ・キュイ≫最大の魅力。

シェフ秘伝の製法により、これまでのチョコレートケーキにはない、独特の美味しい食感を生み出すことに成功しました。

バレンタインなど、年に数回のイベント時のみの販売です。大切な人と一緒に食べてほしい!特別なミ・キュイをぜひどうぞ!

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ラベル:バレンタイン
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2008年01月24日

美味しい召し上がり方

美味しい召し上がり方


ほわいとぱりろーるは、特殊な冷凍方法で美味しさを封じ込めました。
美味しく食べてね♪

冷蔵庫で5〜6時間程じっくり解凍し、お早めにお召し上がり下さい。

ご注文はこちら!!
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ほわいとぱりろーる 【もちもち&ミルキー新食感生クリームロールケーキ 清川屋のお取り寄せ..
ラベル:召し上がり
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2008年01月23日

TV・雑誌・ネットで大人気!!

ほわいとぱりろーる 人気NO1!
TV・雑誌でも話題の純白生クリームロールケーキ!



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あの、超有名優良情報サイトの「YHOO ショッピング」のお取り寄せグルメで人気セレクトランキングでロールケーキランキング 第一位に輝いたスイーツです!!


ほわいとぱりろーる クリック



ぜひ、このほわほわ感を実感してみてください!!

ご注文はコチラ→もちっとしっとり、シュワっとミルキーロール!!
幸せ運ぶ天使の純白ロール!

ラベル:TV
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2008年01月22日

よくあるご質問

Q: のし、包装はできますか?

A:はい。大丈夫です。
但し、商品詳細に明記されていない限りのし、包装は無しでのお届けとなります。
のし・包装をご希望の場合、ご注文フォーム内、「連絡事項・ご要望など」のコメント欄に「のし希望」「包装希望」とご記入ください。のしをご希望の場合は、「お中元」「黒のし」などの種類や、のし名などもご記入くださいませ。
名入れや、選択肢にないのしを希望される際には備考欄でお申し付け下さい。出来る限りご要望に添えるように手配いたします。


Q: 注文確認メールに送料が記載されていません

A:ご注文後自動的に届くメールには送料が記載されておりませんが、当店での受注完了時にお送りしている受注確認メールでは送料を計算してお送り致しますのでご安心くださいませ。

Q: 領収書の発行はできますか?

A:はい。
ご注文フォーム内、「連絡事項・ご要望など」のコメント欄に「領収書希望」とお書き添えください。
その際に、領収書の宛名をご連絡ください。
但し書きは、特にご指定のない場合、「お品代」と記入いたします。


Q: 請求書・納品書について

A:ご注文主様へのお届けの場合のみ、納品書をお入れしております。
産地直送品、ギフト注文(ご注文主様とお届け先が異なる)の場合は、後日、ご注文主様宛に郵送にてお送りさせていただきます。



ラベル:Q&A
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2008年01月20日

シュワッととろける天使のチョコクリーム

『バレンタイン限定』シュワッととろける天使のチョコクリーム
チョコスペシャルバージョンです!


クリック

クリック

もっちり、シュワッとミルキー食感がたまらない「ほわいとぱりろーる」の、クリームがチョコレート味になって、コーティングされた新作が登場・・

みんなが幸せ〜な表情をして、うっとりとしてしまう、幸せのチョコロールが誕生しました。


クリック


「甘さ控えめで上品!」「天使の贈り物的味わい」とお客様から 大絶賛を受けているほわいとぱりろーるの生クリーム。  
このクリームをベースにしたチョコクリームを作ってもらいました!

その味わいは、 まるで「ミルクココア??」 お口の中でシュワッと消えていく食感はそのまま! 優しいカカオの味わいがふわ〜っととけていく、新たな味わい・・・これは、一度食べてみないとわからない新しい感動です!

ラベル:バレンタイン
posted by ろーるぱんな at 16:54| Comment(0) | TrackBack(0) | チョコスペシャル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

バレンタインチョコ

ル・シエル 生チョコ ビター&アールグレイ
生チョコとは、ガナッシュのこと。 チョコレートと生クリームを合わせた、最も基本のチョコレートといえます。



カカオの香りが心地よく、素材の味わいを十分に引き出しています。 後味のキレの良さも魅力。
口の中でスッと溶けるのは上質なチョコレートを使っているから。 常温にしばらく置いてから食べると、食感が違います!

生チョコビターに、香り高いアールグレイ紅茶を加えました。
爽やかなベルガモットの香りとカカオの香りがふわっと広がります。
紅茶の風味を生かすため、チョコレートの味わいはまろやかにしています。



ビターとアールグレイ、2つの味わいが一緒に楽しめる、オススメの詰め合わせです。それぞれのチョコレートの味わいの違いをお楽しみ下さい。
彼はビター、私は紅茶がお気に入り・・・ なんて、それぞれの好みを確認しあうのも楽しいかもしれませんね。




バレンタインチョコにいかがでしょうか?
ラベル:チョコ
posted by ろーるぱんな at 15:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 生チョコ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ほわいとぱりろーる

もちもち生地と、クリームのバランスが絶妙!
シンプルな生地にミルク感たっぷりのクリーム
の相性が、抜群なんです!



クリームがすごい!このクリームのとりこになっちゃうお客様、多いんです!!
ふわ〜ほわ〜と消えていく、ミルキーかつ濃厚な味わい
・他にはありません!
ラベル:ロールケーキ
posted by ろーるぱんな at 15:33| Comment(0) | TrackBack(0) | ほわいとぱりろーる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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